DESCRIPCIÓN
Salchichón Ibérico de Bellota de gusto dulce, suave y con traza picante; su sabor evoluciona al final hacia toques leñosos y florales.
La pimienta y la nuez moscada se funden con los aromas del vino blanco "Barón de Ley" para dotar a nuestro salchichón del punto justo de equilibrio en cata.
Todas nuestras piezas tienen un color que va del rojo al púrpura con matices rosados, fruto de una curación controlada por nuestros maestros durante, al menos, cuatro meses.
INGREDIENTES
Magro de cerdo Ibérico de Bellota, sal,vino blanco,ajo,especias, leche en polvo, azucares, conservadores(E-252 E-250)
Valor energético e Información Nutricional por cada 100 g
Valor energético: 523 kcal
Grasas: 44,9 g
Grasas saturadas: 23,2 g
Hidratos de carbono: 5,4 g
Azucares: 5,0 g
Proteinas: 24,5 g
Sal: 4,2 g